挖洋芋的国庆假期洋芋哪里去挖？洋芋地里去挖。一挖一麻袋？
一挖一麻袋。
新洋芋下来了，青海人最爱这样吃
国庆节前后，对于青海人来说，就是挖洋芋的季节。
早晨六七点，正当城里人还沉侵在甜美浓睡中时，农村人都洗刷完毕，开着三轮准备下地挖洋芋了！
在农村，没有喧嚣的汽笛，也没有碍眼的高楼大厦，更没有刺鼻的烟尘。可是，农村的孩子中秋节，国庆节都是在洋芋地！玉米地旅游的！帮助爸爸妈妈挖洋芋！
到洋芋地后，一天的工作开始了！
挖洋芋也是一种技巧，稍不注意，一颗大洋芋就会被削成两半！
前面人挖，后面人拾，将洋芋大小分开！挖洋芋分为挖、捡、装、运几个环节需要人手，可谓是众人拾柴火焰高！
在外打拼的青海游子们，今年你回家挖洋芋了吗？
在这个收获的季节，最香的就是一锅焪出焦巴的新洋芋。
刚挖的新鲜洋芋，小伙伴们总是等不及，烧个窑，尝鲜......
回家清洗后，妈妈也总会焪上一锅带着焦巴的洋芋，备好酸菜，全家人围坐一起分享收获......
焪熟的土豆，裂开了一道道沙碌碌的口子。剥去薄薄的外衣，蘸上盐或蒜沫，狠狠地咬上一口，糯香软嫩、清香四溢......
其时，家家户户每顿饭都会飘出洋芋的香味。焪洋芋、烤洋芋、洋芋面、洋芋擦擦、洋芋酿皮、洋芋搅团、炒洋芋丝等，洋芋能做的花样多不胜数......
来青海旅游，必须要尝尝青海的洋芋。
来源/综合自青海在线、微西宁网、新浪微博、网络
监制/史凯
责编/苏寅萍
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