到年中国奶业要实现“全面振兴”！5月23日，国务院召开常务会研究奶业振兴，通过了《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，新《意见》的出台，对行业很多新情况、新问题都给出了官方定论，也为未来数年的奶业发展指明了方向。
在这样的政策利好之下，6月25~28日由青海省海南州人民政府和青海雪峰牦牛乳业有限责任公司（以下简称“雪峰乳业”）联合举办的“第三届中国?青海湖酸奶文化节”，彰显出了尤为重要的意义。
据悉，“第三届中国?青海湖酸奶文化节”与“第十九届?青海绿色发展投资贸易洽谈会”同步举行，是本届“青洽会”的重要组成部分，青海省农牧厅将以“生态农牧业”为主题，集中展示青海省在推动“四个转变”和农牧业供给侧结构性改革方面取得的新成就、新成果，全方位、多角度呈现青海农牧业发展的新主体、新产业、新业态，营销和推介农牧业品牌和品牌产品。
迎合市场需求，奶业全面振兴
随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，越来越多的消费者把乳制品作为日常生活中的高频率消费品。因此，乳制品行业的总收入也不断增加，在国民经济中的占比不断提高。据统计，年4月，全国乳制品产量.2万吨，同比增长7%；全国乳制品产量.6万吨，同比增长8.2%。预计年我国乳制品产量将达到.9万吨，未来五年年均复合增长率约为5.65%。
乳制品市场的快速增长，与一些细分品类的贡献密不可分：
首先，酸奶，特别是中高端低温酸奶，被业内外人士一致看好。数据显示，年，酸奶的市场规模首次超过了牛奶，达到亿元；预计到年，销售额将超过50%，达到亿元！
其次，特殊乳制品也被视为新的“蓝海”。不可复制的资源优势、差异化的产品特性，使其与普通乳制品相比，拥有与生俱来的市场竞争优势。以牦牛奶为例，因为牦牛的数量非常稀少，其所产奶量亦非常有限，从市场稀缺性角度考虑，牦牛奶具有良好的市场前景。美国威斯康星大学牦牛专业博士曲崧则指出，牦牛的半野生生存方式，以及现代科学研究证明的牦牛乳品有着极高营养价值和功能性，使得牦牛奶市场前景更为广阔。
迎大势、抓趋势、占高端，雪峰乳业引领中国特色牦牛乳发展
在渠道和终端呼唤营养健康的差异化产品之时，由青海雪峰牦牛乳业有限责任公司生产“青海湖”系列高端特色牦牛奶，进入了大家的视线。为什么短短几年的时间，这家企业能够走出青藏高原，成为中国特色牦牛乳的领军品牌？这与企业及产品的优势密不可分。
雪峰乳业成立于年7月，注册资金万元，总资产1.9亿，固定资产1.7亿，现有员工人。主营乳制品原材料收购、加工、销售、批发、配送等。主要生产和销售“青海湖”系列乳制品。
据了解，雪峰乳业拥有12条液态奶生产线和型乳粉，牦牛奶婴幼儿奶粉及特医食品生产线。日处理生鲜乳规模吨，主要产品有五大类50多个品种，是国内规模较大、加工品种齐全的牦牛奶制品生产加工基地之一。
长期以来，雪峰乳业一直以奶业振兴为己任，紧抓酸奶、特殊乳制品发展新机遇，以青藏高原特色牦牛乳资源为依托，青海雪峰牦牛乳业品牌逐渐打造出一系列原生态、无添加剂的差异化乳品，以米牧场系列产品、酸奶吧、藏佳人等0添加产品、牦牛纯牛奶、牦牛酸奶、牦牛全脂奶粉、牦牛婴幼儿配方奶粉等为代表，独具青海高原特色的青海湖牌乳品受到了越来越多消费者的青睐。
今后，雪峰乳业将继续坚持“立足有机无公害无污染牦牛奶资源，大力发展青海藏区特色乳制品产业”的基本发展思路。结合当地实际，紧紧围绕海南州畜牧业有机牦牛养殖等特色资源优势，下大力气做绿色、无污染、高品质的特色差异化乳产品。通过加大研发力度，增强研发的针对性，不断开发质量好、口感好、附加值高的产品，淘汰原有的销量低、利润薄的产品，调整产品结构，以提高公司产品形象和盈利能力，把青海湖乳品打造成西北乃至全国具有影响力的驰名品牌。
值此”第三届中国?青海湖酸奶文化节“召开之际，乳业君特别地向大家推介雪峰乳业的系列酸奶产品：
近年来，企业先后获得了“全省诚信服务先进单位”“全省重合同守信用企业”“青海省质量信用A级企业”“全省精准扶贫行动先进民营企业”等荣誉，被认定为“青海省省级农牧业产业化重点龙头企业”“青海省产业化扶贫龙头企业”“青海省高新技术企业”“青海省科技型企业”“省级企业技术中心”“国家生态原产地保护产品”“有机产品认证”“省级旅游产品展销中心”等。
发掘传承藏文化，雪峰乳业走向全国
青海湖乳品的背后还有一个美丽的传说。早在公元年，唐朝文成公主进藏和亲，经过青海湖畔的日月山，倒淌河等进藏途中，不幸身染重病卧帐不起。随行的大臣和御医都束手无策，十分着急。大慈大悲的观世音菩萨派格桑花仙子晓瑜公主的侍女点拨御医：想要治好公主的病，就要采集哈拉玛草原上百家藏牦牛之奶，用牦牛奶制成的酥油等奶制品给公主食用才能治好公主的病。
按该方法采集给公主食用后，公主奇迹般的痊愈了，一路顺利到达拉萨，和松赞干布过上了幸福的生活。而在青海湖畔治愈文成公主的牦牛酸奶一夜成名，牦牛酸奶制作工艺也在坊间广泛流传。
此后越来越多的牦牛酸奶作坊不断出现，工艺也由牦牛酸奶延展到了古法酸奶。雪峰乳业起家于青海湖畔，作为藏文化与酸奶文化结合的传承者，采用青藏高原古法酿造工艺制成青海湖酸奶等系列产品，并致力于将其发扬光大。经过15年的发展，雪峰乳业精益创新、与时俱进，已然成长为出自青藏高原的牦牛乳佼佼者！
目前，青海湖乳品已在北京、上海、广州、杭州、西安等大中城市及全国其他地区，建立了销售网点和经销商队伍。年，通过缜密的策划，及时进行产品结构优化调整，扎实市场开拓，雪峰乳业成绩斐然，青海湖乳品实现销售收入1.8亿元，销量同比增长31.85%！
年，雪峰乳业还围绕以下几个方面进行上市规划：1、产品结构优化调整、聚焦产品差异化市场；2、随着北京市场的全面启动，年强势进驻上海、广州等主要大城市；3、预备牦牛婴幼儿配方奶粉的申请注册，进军香港市场；4、规范财务制度，满足上市需求，争取3~5年内于A股中小板上市成功。
为振兴奶业，发展牦牛产业，传承传播藏文化，发扬青海省牦牛产业联盟精神，带动青海省牦牛产业链，提升青海湖乳制品的知名度和美誉度，雪峰乳业自年起就举办了“首届中国?青海湖酸奶节”，受到了社会各界的广泛好评。年，酸奶节再度升级，将于年6月25~28日在西宁开幕，先来看看有哪些精彩环节吧！
议程安排
会议时间：年6月25~28日
会议地点：青海?西宁城南国际会展中心
活动流程：
☆年6月26日：青海湖酸奶文化节
上午：
1、青海湖酸奶文化节开幕
2、文成公主进藏舞台剧
3、青海湖酸奶文化节开坛仪式
4、青海湖乳品产品展示
下午：
1、喝酸奶大赛游戏互动
2、青海湖乳品公益活动
3、青海湖乳品营销规划
4、青海湖酸奶节答谢宴
☆年6月27日
上午：
1、乘大巴前往海南州
2、参观青海湖乳品工厂
3、统一安排午餐
下午：
1、青海湖景区参观游览
2、青海湖酸奶文化节晚宴
主办单位：青海省海南藏族自治州人民政府
承办单位：青海雪峰牦牛乳业有限责任公司
邀请嘉宾：
国际乳联中国国家委员会主席，原中国乳制品工业协会理事长宋昆冈
食品质量安全与法信息中心总监，乳业高级顾问，易乳网总裁韩冰
青海省农牧厅
青海省经济信息化委员会
青海省财政厅
青海省商务厅
青海省工商业联合会
青海省民族宗教事务委员会
青海省食品药品监督管理局
青海省工商行政管理局
青海省海南藏族自治州经济和信息化委员会
青海省海南藏族自治州农牧局
青海省海南藏族自治州工商业联合会
青海省金融工作办公室
青海省泉汪投资管理有限公司
北京中冀投资公司
北京凯邦投资管理公司
青海省绿色食品办公室
青海省畜牧总站
青海省牦牛产业联盟
中国民生银行青海分行
青海农业银行海南分行
青海省农牧业信贷担保有限公司
前进牧业集团
荣华牧业集团
甘肃农业大学食品科学与工程学院
甘肃欣达医疗科技有限公司
青海省海南藏族自治州民族歌舞团
北京健食贸易发展有限公司
北京春播科技有限公司
北京华联综合超市股份有限公司
西宁王府井百货有限责任公司
北京华联综合超市股份有限公司（青海）
青海惠客家连锁超市有限公司
青海新华百货商业有限公司
青海夏都百货股份有限公司
武汉富海科技有限公司
深圳阿波罗商贸有限公司
惠州市鹏源商贸有限公司
珠海百群进出口有限公司
东莞尚舒坊商贸有限公司
广州玛田食品有限公司
阳江新阳光商贸有限公司
媒体支持：
新乳业、青海广播电视台、青海电视台百姓一时间栏目组、中新社青海分社、西宁电视台、青海交通音乐广播、西海都市报、大青海网
服务宗旨：
宣传民族宗教政策普及民族政策知识
推送民族团结动态交流民族团结经验
引导宣传教育舆论选树典型表彰先进
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