据统计,全国居民慢性病死亡人数占总死亡人数的86.6%,而心脑血管疾病死亡人数占慢性病总死亡人数一半以上
南都讯 记者曾文琼 实习生陈燕青 近日,“健康中国营养治疗与国民健康促进行动”在广东启动山东大学教授、博士生导师徐贵法提醒老年人多摄入ω-3脂肪酸有利于降低患心血管疾病风险徐贵法教授表示,最新研究发现,血液中胆固醇含量与我们胆固醇摄入量没有太大关系,我国下个月中旬新修订的膳食指南将会把胆固醇每日摄入量300m g的上限抹去,但心脑血管疾病患者过多摄入胆固醇仍然是不可取的值得注意的是,有的人胆固醇、血脂、血压不高,但同型半胱氨酸高,也会导致动脉硬化、心脏病,即高同型半胱氨酸血症此病患者应多摄入b族维生素,可从青海西海都市报电话米糠、麸皮、酵母、动物的肝脏、粗粮蔬菜等食物中获取徐教授表示,现在大量数据证明,脂肪酸家族中ω-3脂肪酸的缺乏会导致动脉硬化、心脏病等疾病,多摄入可降低患心脑血管疾病的风险ω-3脂肪酸主要食物来源于植物油脂、海洋哺乳动物油脂及海洋鱼类油脂
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