12月14日，由祁连县委宣传部主办的媒体记者“十二五收官之年行走祁连”采访活动正式启动。来自人民日报、中新社、人民网、青海日报社、青海新闻网、央视驻青海记者站、西海都市报、祁连山报等8家媒体优秀记者组成的采访团，在冬日的祁连草原上拉开了为期3天的采访采风活动。
自古，祁连山下好牧场。祁连草原被评为中国最美草原之一，与最美草原相配的自然是品质上乘的牛羊肉，祁连上品级的有机畜牧业更值品味。冬游祁连，品味牦牛肉、藏系羊，且是有机牛羊肉，满齿留香的同时，一扫冬日的严寒。
冬日的塔尔山
车窗外的冬日祁连
祁连有着广袤的天然牧场、悠久的草地畜牧业发展历史和得天独厚的自然资源优势，使之成为青海省季节性畜牧业发祥地。祁连县是海北藏族自治州乃至全省的重要畜牧基地之一。
冬日的祁连草原
世界四大“超净区”的有机畜牧业
祁连山独特的地理环境和特殊的气候条件，孕育了高原特色的生物区系和宝贵丰富的高原生物资源，浸染着浓郁的高原特色，为发展特色经济提供了有利条件。
祁连山地处相对封闭的青藏高原，是世界公认的四大“超净区”之一，土壤与水资源没有受到污染，这种良好的畜牧业生态环境，是发展有机绿色产品的优良基地，它将明显缩短有机畜牧业生产环境建设的转换期。
祁连的牦牛肉肉质细嫩，味道鲜美。牦牛终身无劳役，逐水草而居，生长过程原始自然，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药。而羊肉不腻不膻、色香俱全，羊肉松软可口却不带有多余的膻味，加颗蒜一起吃，羊肉的味道在口中散开，那滋味无以言表！
经有关权威部门认定，祁连地区符合有机食品生产条件，具备良好的绿色农牧业环境条件。根据检测，土壤、空气、水质等环境条件完全符合生产无污染绿色有机农业的要求。
祁连山下好牧场祁连山草原是中国六大最美丽草原之一，素有“天境祁连”和“祁连山下好牧场”之称。
祁连县草原总面积万亩，可利用草原面积.05万亩。天然草场牧草营养成分含量高，粗纤维含量低，茎叶柔软，马牛羊喜采食，适宜生长发育、屯肥。
高原净土生长着多种冬虫夏草在内的药用植物，生长在这里的祁连牦牛、藏系羊以这些为食，牛羊肉风味独特、鲜美可口。
祁连牦牛：国际市场上的高级肉类
牦牛肉
祁连牦牛在食草的同时，还食用许多天然药材，因此肉质鲜美，富含蛋白质和氨基酸，脂肪含量低，热量高，被誉为“肉牛之冠”，是国际市场上稀少的高级肉类。祁连藏系羊：羊肉中的极品祁连藏系羊
祁连藏系羊以其肉质鲜、嫩、香被誉为“虫草羊”，藏系羊肉质具有低糖、低脂、低蛋白的特点，称得上羊肉中的极品。
祁连鹿场
祁连除了拥有中国最大的有机牧场，还拥有亚洲最大的半野生养鹿基地——祁连鹿场，祁连县有许多养鹿场，但规模居亚洲首位的是位于八宝镇以西，大约30多千米的，黑河南岸油葫芦草原的祁连鹿场。
图片资料 赵海峰／摄
祁连鹿场也是祁连县重点旅游景点，在这里你可以看到栖息在草原上的野生鹿，还可以一品祁连山草原的魅力，值得一看的草原风景线。冬日黑河
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