今年“双十一”，阿里巴巴主攻品类就是生鲜，京东也多次提及“京东的未来在于生鲜”。随着消费者对优质农产品需求的增多，电商平台缺乏优质可标准化农产品的尴尬开始显现。农产品电商大幕已经拉开。
青海的尴尬在于，即使是今年“双十一”，淘宝生鲜仍然无法投递到青海。
青海人无法尝鲜的同时，外省人也失去了很多品尝青海生鲜的机会。由于没有完善的冷链链条，马金瑜等淘宝电商只能采取小包裹运输方式快递生鲜。增加了成本，也多了不可控因素，难以始终保持品质。
淘宝上，某款青海本地每瓶零售价5元的酸奶，16瓶售价元，月销量却能达到一千多笔。卖这么贵是由于这款酸奶保质期短，走冷链小包装运费极高，卖这么好是因为青海酸奶口感品质极好，有着良好口碑。青海的牛羊肉，更是需要全程冷链发货，才能保证品质。
幸好，冷链已经离我们不远了。从省商务厅传来的消息是，青海要打造全国冷链示范省，建立全省冷链物流监控和公共信息服务平台，围绕牛羊肉全程冷链工程、农批市场综合冷链示范工程为重点，全面推进冷链物流基础设施、信息化体系、标准化建设和人才培训建设。通过示范带动，力争用2年时间，推动全省冷链流通率提高到15%，冷链运输率提高到20%，冷链环节损耗率下降到20%，逐步建成布局合理、功能完善、标准健全、管理规范的冷链物流服务体系。
来源：西海都市报整理：ACCC农产品冷链委
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