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记得小时候过年前，父亲都要打几斤互助的青稞酒招待客人。我平时偶尔看见大人们饶有兴趣地喝酒，虽皱着眉头但又十分兴奋地猜拳行令，就偷偷抿一口，谁知从嘴里一直烧到肚子里，以后就再看也不看酒了。
18岁参加工作，在哇玉香卡劳改农场当了一名小学教师。小酒坊就在小学不远处，这里整天笼罩在阵阵袭人的青稞酒香中，慢慢地尝一些“神仙不落地”，像一个男子汉一样开始了饮酒的生涯，每年回家就用塑料桶带上20斤青稞酒，备受家人称道。
大学毕业后，是20世纪70年代，当时物资匮乏，包括酒在内的很多东西供不应求，我们只能偶尔喝或用酒精加葡萄酒勾兑的酒，后来，市场上有一种安徽出的每瓶1.3元获得金奖的“蚌埠”酒，但每次酒后口干头疼。
20世纪80年代，我和县体委马呈祥副主任应互助文化馆长蔡西林的邀请，到互助走访挖掘即将淹没失传的土族轮子秋。下午，在河滩小体育场内，互助县体委的同行如米昌等人，一起加入了用互助酒招待我们的行列，他们不失热情又信誓旦旦地说了“互助的麻雀儿都能喝三两酒，我们一定要把你们西宁人放翻，让你们知道互助酒的厉害。”一场攻与守的大比拼开始了，面对不断加入新成员的互助队伍，西宁的四个人左挡右杀，极力迎战，经过四个小时的鏖战，酒瓶腾空了10多个。
对方喝醉的不断增多，余下的全部麻楞。我年轻气盛，拳法骁勇，轮番打了四关，固守了阵地，虽然没有喝得酩酊大醉，但也到了昏天暗地的程度，想着晚上一定会口干头疼，谁知被灌了二三斤的我居然没有这个不适的感觉。从此，我与互助青稞酒之缘更加牢固起来，每有聚会，就直呼其名上互助青稞酒。每有到互助的机会，因为好这么一口，就想方设法去酒厂一趟，后来又与县体委的主任王升、刘庆祖等每次交往，中间也一定有互助酒助兴。后来随着个人在体育学术研究中的不断升华，每年大都有几次全国性乃至国际性体育学术活动参加，撰写论文时每晚都要喝八两互助酒提兴，文章才会神采流动。每次学术会议虽行程遥远，都不忘带几瓶互助青稞酒和牛肉干，与会的老教授们大加赞赏，还让我以后开会千万不要忘了带互助酒。山东师大的任凤鑫教授、北京体院的谷世权教授、西安体院的王增明教授以及教育部体卫司的曲司长，都通过互助酒成为了莫逆之交。
以前，交通没有这么便利，有时还要转车，带几瓶酒还真不易，但当我们到一起时，他们都会不约而同地问我有没有带青海互助酒，看到他们喝了互助酒后赞许的眼光和由衷的笑容，我也为我们青海的天佑德青稞酒这块硬硬的金色名片感到自豪和欣慰。近日，西海都市报组织了走访互助青稞酒厂的活动，借助这一平台，我们又一次看到天佑德青稞酒宏大的制造场面，3万吨产量的中国青稞酒龙头老大的雄姿令人咋舌，令人折服的宣传介绍古朴又现代，把青稞酒数百年古往今来的历史完整生动地展现给世人，确实展示了一个战略性现代酿酒企业之雄心壮志，并使人浮想连翩，不由自主地赋下了两首不成熟的花儿，以表心愿。
其一
威远城上八仙游，彩云飘，
李铁拐的酒葫芦倒下了；
天下的美酒实不多，互助烧，
酒拉拉呵一天少下？
其二
八仙桌子上摆美酒，互助牌，
满座的高朋们笑下；
阿姑尕嘴儿抿下了瞅，瓶刚开，
阿吾们一闻就醉下。
监制/朱西全本期责编/李占轶
